8月のならわパン

動物パンシリーズ「かにパン」

夏休み期間ということもあり１６名の参加です。
成形発酵の時間中は今回、手作りアイスクリーム。アイスクリームの嫌いな子供はいない、
まさに夏にふさわしいのですが・・・・　ふきんにつつんで振り回して作るアイスクリーム
どんな状況になってしまったかは想像にお任せします。





楽しいカニがいっぱいです。

２カ月に１回のならわパン教室。次回10月はいよいよ「ならわ学園祭」用のパンづくりとなります。
作る個数は２６０個以上。子供たちとパンボランティアのメンバーが朝からパンをつくりまくりますよ。

お猿がいっぱい

2月のならわ学園パン教室は動物パン「お猿パン」。６０個のパンをみんなで作り、焼きました。眉毛のあるもの、リボンをつけたもの、そして耳のついたもの、どれも楽しい作品に仕上がりました。

成型発酵と焼いている間に、こどもたちはホイップクリーム（普通のクリームとチョコクリーム）を混ぜ、マスカルポーネチーズを入れ込んで、トッピングづくりに励みました。

今回は”小象パン”

半田市の愛厚ならわ学園でのパン教室。今回は“小象パン”をつくりました。参加者は２２名。学園の児童全員分のパンを作ります。１次発酵をすませたパン生地を使って、成型→２次発酵→焼成をして、３時のおやつに焼き立てパンをみんなで食べます。熱々のパンなんてなかなか食べることができませんよね。子供たちは大喜びです。

２月のパン ボランティア

半田のならわ学園の子どもたちと一緒にパンをつくるボランティアをしています。昨年の６月に初めて２カ月に１回のボランティア。２月で５回目です。さすが５回目ともなると、みんなも慣れたもので、あっという間に５０個近くの子ブタパンができあがります。焼きたてのパンを食べる経験は、そうできるものではありません。「おいしい~~~」「食べるのがもったいない」うれしい言葉がいっぱいです。子どもたちの言葉にいつもいやされているのです。

＜パン情報＞
強力粉400ｇ　砂糖、卵、マーガリン、塩、生イースト　で１２個つくります。これを１単位として、今回は４単位を家でこねて、１次発酵させながら車で学園に向かいました。午前中にメンバーで練習したパンも見本で持参しています。